𝐈𝐃𝐍𝐅𝐞𝐞𝐝.𝐜𝐨𝐦 – Jawa Tengah dikenal sebagai daerah yang kaya akan warisan budaya, termasuk kulinernya. Setiap daerah di provinsi ini menawarkan makanan khas yang unik, memadukan cita rasa gurih, manis, dan rempah yang khas.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang menjadi salah satu ikon Makanan Khas Jawa Tengah. Hidangan ini berisi rebung, telur, dan udang yang dibungkus kulit tipis. Lumpia biasanya disajikan dengan saus kental manis yang membuat rasanya semakin nikmat.
2. Nasi Liwet Solo
Nasi liwet khas Solo dimasak menggunakan santan sehingga menghasilkan rasa gurih yang memikat. Biasanya, nasi ini disajikan dengan ayam suwir, sayur labu siam, dan sambal goreng. Masyarakat Solo menjadikannya santapan spesial, terutama pada acara keluarga.
3. Soto Kudus
Soto Kudus terkenal dengan kuah beningnya yang kaya rempah. Berbeda dari soto lainnya, soto ini menggunakan daging kerbau atau ayam sebagai pelengkap. Penyajiannya dalam mangkuk kecil membuatnya pas dinikmati hangat-hangat.
4. Garang Asem
Garang asem adalah olahan ayam dengan bumbu asam segar yang dibungkus daun pisang lalu dikukus. Rasa asamnya berasal dari belimbing wuluh, menjadikan hidangan ini unik dan menyegarkan.
5. Tahu Gimbal
Tahu gimbal khas Semarang merupakan kombinasi tahu goreng, lontong, sayuran, dan bakwan udang yang disiram bumbu kacang. Cita rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas.
Makanan Khas Jawa Tengah tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan nilai budaya. Setiap hidangan memiliki cerita dan filosofi tersendiri yang membuatnya semakin menarik untuk dicoba. Menjelajahi kuliner Jawa Tengah adalah pengalaman yang akan memanjakan lidah sekaligus memperkaya wawasan budaya.
